Una formazione eccellente in scienze alimentari e nutrizione nel cuore del New South Wales
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Trovare il corso di laurea adatto alle proprie ambizioni è difficile quanto perdere peso se tuo padre è un pasticcere. (Ho deciso di non mangiare più dol… Oooo, i croissant appena sfornati. Va beh, per oggi lasciamo perdere la dieta)
Se desideri formarti nell’ambito della nutrizione e dell’alimentazione, studiare all’estero può essere una buona idea, ma potresti correre il rischio di iscriverti a un corso che non ti dà nulla in più e nulla in meno di una laurea presa in Italia, con un esborso economico inutile. In questo articolo ti parleremo di una grande opportunità offerta da una delle migliori università australiane.
In cosa consiste il Bachelor of Food Science and Human Nutrition della University of Newcastle?
Lo studio del cibo e della nutrizione occupa un ruolo di primaria importanza in tutto il mondo, e l’Australia non costituisce certo un’eccezione: nella terra dei canguri, il settore della lavorazione delle bevande e degli alimenti rappresenta la più grande industria manifatturiera e, complici le nuove tendenze e i nuovi alimenti, anche qui c’è sempre maggior bisogno di studiare metodi innovativi per la produzione, la lavorazione, la conservazione e l’analisi degli alimenti.
Se desideri studiare in Australia e laurearti in questo settore, troverai particolarmente interessante l’offerta formativa della University of Newcastle. Questo istituto con sede nella graziosa città portuale a nord di Sydney, include nella propria facoltà di Salute e Medicina un corso di laurea ad hoc: il Bachelor of Food Science and Human Nutrition. Si tratta di un percorso formativo fortemente incentrato sulla nutrizione umana e sulle scienze alimentari, che ti permetterà di acquisire competenze specifiche e di applicarle nel mondo reale.
Ecco una panoramica dei moduli di studio principali del corso:
- scienze biomediche;
- chimica;
- biologia;
- analisi degli alimenti;
- nutrienti essenziali;
- sviluppo dei prodotti alimentari;
- marketing alimentare e comportamento dei consumatori;
- sicurezza alimentare e microbiologia;
- nutrizione nella salute e nella malattia;
- prodotti alimentari animali e vegetali.
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Come vedi, il livello di approfondimento è molto alto, e ad aiutarti nello sviluppo delle skill teoriche e pratiche ci saranno professori che operano come professionisti nel campo della nutrizione e dell’industria alimentare. Le strutture didattiche e i laboratori della facoltà di Health and Medicine della University of Newcastle, come in tutte le università in Australia, sono all’avanguardia e ben attrezzate, il che costituisce un grande vantaggio: potrai far pratica nelle tue future mansioni attraverso la simulazione delle postazioni di lavoro in cui opererai una volta terminati gli studi.
Food and nutrition studies in Australia: la carriera professionale che potresti intraprendere
Il triennio di studi in scienze alimentari e nutrizione prevede un dato numero di materie obbligatorie e un buon numero di esami elettivi. Ciò significa che, parallelamente all’infarinatura generale, avrai la possibilità di includere nel tuo percorso di studi le materie che più ti appassionano. Insomma, potrai personalizzare il tuo programma in base alla figura professionale che vorresti interpretare.
Ma quali sono le prospettive di carriera dopo questa laurea? Ecco alcuni esempi:
- Scienziato alimentare;
- Aromatizzatore;
- Addetto alla promozione della salute;
- Nutrizionista;
- Tecnico del controllo qualità;
- Responsabile della ristorazione.
I ruoli a cui darebbe accesso il tuo background formativo sono davvero tanti, e la richiesta di figure formate è sempre più alta in Australia, sia nell’industria alimentare sia negli enti governativi. A tal proposito, devi sapere che il 90% degli studenti che si laureano in questo settore alla University of Newcastle trovano occupazione entro quattro mesi. Questo grazie alle partnership tra l’istituto e le numerose aziende operanti in questo ambito in questa zona del Nuovo Galles del Sud. Inoltre, i laureati in questo corso sono idonei a richiedere l’iscrizione all’ AIFST (Australian Institute of Food Science and Technology), all’IFT (Institute of Food Technologists) e alla NSA (Nutrition Society of Australia).
Certo, non è detto che il tuo obiettivo dopo gli studi sia restare a vivere e a lavorare in Australia, ma qualora questa opportunità ti dovesse interessare, devi sapere che laureandoti qui potrai richiedere un visto che ti consentirà di farlo. Contatta i nostri tutor per conoscere i dettagli del Post Study Work Visa.
Quali requisiti devi possedere per accedere a questo corso?
Probabilmente stai già fantasticando su quanto ti stimolerebbe studiare gli argomenti che ti appassionano in una città moderna, bagnata dal mare e a meno di due ore di macchina da Sydney. Fermati un attimo… Prima di sognare a occhi aperti (sì, perché studiare in Australia è proprio un’esperienza da sogno), devi ricordare che gli studenti stranieri non devono possedere solamente i requisiti accademici per poter richiedere l’ammissione a un corso di laurea presso un’università australiana, ma anche quelli linguistici.
Per quanto riguarda i primi, il titolo di studio minimo di cui devi essere in possesso è il diploma di scuola secondaria. È preferibile una formazione pregressa in materie come matematica, biologia e chimica. In riferimento alla lingua, invece, l’università richiede un livello di preparazione certificato da un esame IELTS con punteggio medio minimo di 6,0.
Non hai mai studiato inglese all’estero né hai mai affrontato un esame certificativo? Non è un problema: noi di Lae Educazione Internazionale siamo partner di varie scuole d’inglese di livello e possiamo suggerirti il corso giusto per te (comprensivo di esame IELTS).
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In conclusione
Accedere al corso di laurea dei tuoi sogni potrebbe essere molto complicato.
Senza le giuste informazioni rischieresti di rinunciare a priori a inviare la tua domanda solo per una errata interpretazione dei requisiti di ammissione, perdendo così una chance colossale. Vuoi evitare di incorrere in un simile rischio?
Noi di Lae Educazione Internazionale siamo partner ufficiali di tutte le università australiane e di numerosi istituti in tutto il mondo, e possiamo fornirti consulenza gratuita e orientamento per gli studi all’estero.
