Vuoi studiare arte culinaria e scienze dell’alimentazione in Canada? Ecco il corso adatto a te
Andare a studiare all’estero dopo il diploma è una decisione che può suscitare dubbi e perplessità.
In un oceano di destinazioni, università e corsi di studio, è facile commettere un errore o non avvedersi dell’esistenza di un corso disegnato ad hoc per determinate aspirazioni, con il rischio di realizzare di aver sbagliato scelta quando ormai è troppo tardi.
Vuoi formarti nel settore culinario e delle scienze dell’alimentazione, e vuoi farlo in un contesto ideale?
Scopri il Bachelor of Culinary Arts and Food Science di uno dei migliori college canadesi.
In cosa consiste il Bachelor of Culinary Arts and Food Science?
Diciamoci la verità: tutti amano il cibo.
Solo in pochi, però, sono incuriositi dalle proprietà nutrizionali, dalla composizione chimica e da altre caratteristiche che non hanno a che fare col palato.
Ma questo è perfettamente normale.
Se tu hai sviluppato una grande passione per il cibo e per la cucina, e ti piacerebbe conoscere a fondo l’arte culinaria e la scienza dell’alimentazione, potresti pensare di andare a studiare in Canada.
In questo paese viene dato grande spazio al settore alimentare a livello universitario, e diverse università in Canada offrono percorsi formativi interessanti in quest’ambito.
Tuttavia, anche i college includono corsi professionali e corsi di laurea rivolti a chi desidera acquisire competenze nel campo alimentare.
L’Algonquin College, in questo senso, annovera all’interno della propria offerta accademica un corso che potrebbe interessarti: il Bachelor of Culinary Arts and Food Science.
Questo corso di laurea quadriennale permette agli studenti di spaziare tra una vasta gamma di argomenti:
- la chimica degli alimenti;
- la microbiologia degli alimenti;
- la valutazione sensoriale;
- la trasformazione degli alimenti;
- la scienza culinaria;
- la gestione dei servizi alimentari.
L’obiettivo principale della laurea è fornire agli studenti competenze scientifiche di base e integrarle con conoscenze pratiche nella preparazione degli alimenti, nella sanificazione, nella cottura e nella conservazione.
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Questo perché, come da prassi nei college canadesi, l’Algonquin College mira a forgiare dei professionisti in grado di inserirsi immediatamente nel mondo del lavoro.
Per farlo, ricorre a diversi strumenti.
Vediamo quali.
Competenze e sbocchi lavorativi: ecco perché dovresti studiare all’Algonquin College
Questo college con sede a Ottawa è uno dei più noti e apprezzati dell’intero paese per via della sua propensione all’innovazione.
Le strutture dei suoi campus sono dotate di spazi e laboratori all’avanguardia, che mettono gli studenti nelle migliori condizioni per poter sperimentare a livello pratico gli insegnamenti ricevuti.
Ma questo non è tutto.
Infatti, devi sapere che molti degli insegnanti che tengono i corsi sono impegnati nel settore culinario, dell’hospitality e dell’alimentare. La loro esperienza sul campo consente a chi frequenta questo Bachelor di ricevere una formazione di altissimo livello e di apprendere alcuni segreti del mestiere già durante gli studi.
In aggiunta a questo ci sono anche i programmi Co.op, dei progetti di collaborazione tra il college e le aziende: queste offrono l’opportunità agli studenti di maturare esperienza lavorativa con tirocini e periodi di alternanza tra studio e lavoro.
Il che favorisce l’occupazione dei neolaureati.
L’Algonquin College ha una percentuale di occupabilità post laurea altissima: il 90% dei laureati trova un impiego entro sei mesi dal termine degli studi.
E sai perché?
Le principali aziende alimentari e i produttori cercano persone già in grado di essere operative, e un titolo di studio come questo fornisce loro buone garanzie.
Conseguendo questa laurea non ti sarà difficile trovare lavoro nel settore della produzione alimentare, della ricerca e dello sviluppo dei prodotti.
Nello specifico, potrai lavorare in Canada e in ogni parte del mondo come:
- microbiologo alimentare;
- scienziato di prodotti alimentari;
- responsabile della qualità alimentare;
- ispettore di prodotti alimentari;
- consulente per lo sviluppo agricolo e alimentare;
- consulente di marketing del settore agroalimentare;
- sviluppatore di prodotti alimentari;
- chef culinario.
Insomma, gli sbocchi lavorativi non mancano di certo.
Quali sono i requisiti per accedere al Bachelor of Culinary Arts and Food Science?
È probabile che tu stia pensando di aver trovato il corso di studi che fa per te.
Bene, allora diamo un’occhiata ai principali requisiti di ammissione al Bachelor of Culinary Arts and Food Science.
Per accedere, devi essere in possesso di un titolo di studio equivalente all’Ontario Secondary School Diploma (OSSD), quindi un diploma di scuola superiore.
Ma questo non basta per essere ammessi.
È richiesta anche una media voti complessiva del 75% nelle materie richieste, e una trascrizione di qualsiasi corso o programma di studi post-secondario completato.
Inoltre, in quanto studente internazionale, dovrai dimostrare di avere una buona conoscenza della lingua inglese, riconosciuta tramite certificazione IELTS (voto minimo 6,0) o TOEFL (voto minimo 88).
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Se non possiedi alcuna certificazione, puoi pensare di frequentare un corso preparatorio presso una delle scuole nostre partner, come la ILAC.
Questa scuola ha sede proprio in Canada e, oltre all’opportunità di farti studiare l’inglese all’estero, ti permette anche di prepararti agli esami certificativi da casa, grazie al programma di lezioni online ILAC Kiss Virtual.
In conclusione
Recarsi a studiare all’estero non è mai semplice per uno studente italiano.
Le differenze tra il nostro sistema scolastico e quello di un altro paese causano spesso incomprensioni, e molti studenti vedono sfumare il proprio sogno di studiare fuori dall’Italia a causa di errori in fase di compilazione della domanda.
Vuoi evitare questo rischio e presentare tutti i documenti necessari all’ammissione in maniera impeccabile?
Noi di Lae Educazione Internazionale ci occupiamo di orientamento e assistenza agli studenti che vogliono partire per studiare all’estero da più di vent’anni, e possiamo aiutarti (gratuitamente) a fare tutti i passi giusti per ottenere l’ammissione al college, consulenza per la richiesta visto per il Canada, e tanto altro.
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